Список ингредиентов:

• 500 г домашнего фарша,
• 100 г риса,
• 1 морковь,
• 2 репчатого лука,
• 200 г грибов,
• 1 кочан капусты (около 700 г),
• зелень,
• сметана,
• яйцо,
• 4 ст. ложки томата или 2-3 свежих помидора.

Для приготовления блюда понадобится:

• кастрюля
• сковорода

Рецепт:

Для фарша отварить рис, обжарить грибы, а также лук, морковь, затем соединить с фаршем, добавить яйцо, зелень.

В предварительно ошпаренные листы капусты завернуть полученную массу. В глубокую кастрюлю сложить готовые голубцы, залить 4-мя столовыми ложками томата, добавить воду, варить около 1-го часа. При использовании свежих помидор — предварительно перекрутить их для получения томата.

Готовые голубцы выложить в тарелку и добавить сметану по вкусу.