Этот сочный, красивый цветок выращивают везде: в саду, на балконе, на клумбах. Цветы различных оттенков радуют нас своей солнечной красотой.

Но, оказывается они не так уж и просты. У этого растения ещё и сочетание полезных свойств и вкусовых качеств.

У настурции съедобно всё, кроме корней: в пищу используют свежие листья и стебли, цветки, твёрдые цветочные почки и незрелые зелёные семена.

Согласно современной диетологии, блюда с настурцией обладают ярко выраженными диетическими и лечебными свойствами. Растение содержит фитонциды и витамины С,В1,В2, соли йода и калия, железа и фосфора. Настурцию используют как лекарство.

Салаты из листьев настурции рекомендуют при воспалении почек, мочевого пузыря.

Можно приготовить пряный напиток из цветков настурции, отваренных с мёдом: 10 г сухих листьев заварить 1 л кипятка, настаивать 10 минут, процедить, добавить меда по вкусу и немного лимонной кислоты. Это хорошее витаминное витаминное питьё, которое можно также применять для полоскания рта при стаматитах.

При малокровии и почечнокаменной болезни  применяют настои и отвары настурции.

Настойку заготавливают летом из свежих листьев настурции, которые заливают водкой в соотношении 1:4 и настаивают в тёмном месте неделю. Пить надо по 1 чайной ложке в день.

okbm(«http://…/nasturtsiya-kak-lekarstvo/»,»Настурция как лекарство»)

The post Настурция как лекарство appeared first on Цветы — часть нашей жизни..